Trabajo con legumbres y sus variedades locales

Legumbres Global Nature tiene como objetivo recuperar cultivos locales de leguminosas en espacios de la Red Natura 2000. La península Ibérica, con un clima mediterráneo y gran tradición agrícola, ha cultivado y mejorado muchas variedades de legumbres como lentejas, garbanzos, alubias, algarrobas y habas. Es un proyecto creado y desarrollado por la Fundación Global Nature, conlleva toda una serie de beneficios para el medio rural y el medio ambiente. Más información, en www.legumbresglobalnature.org