Tras casi un mes de periodo para elegir candidata, en una votación abierta a cualquier persona interesada en participar, la especie elegida como Mariposa del Año 2021 ha sido la azufrada ibérica (Euchloe bazae), con algo más del 55% de los votos.
"La convocatoria ha contado con una participación elevada, con más de mil votantes, lo que en el ámbito de los invertebrados constituye un gran éxito", indica la asociación Zerynthia, que ha organizado esta votación popular. En 2019 la azufrada ibérica fue incluida en el Catálogo Español de Especies Amenazadas en la categoría "En peligro de extinción". En Quercus 411 (págs. 30 a 37) se publicó un extenso artículo sobre esta especie de mariposa, que es un endemismo ibérico con sus únicas poblaciones en la Hoya de Baza (Granada) y en la comarca aragonesa de los Monegros.
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