Miércoles 22 de octubre de 2014
El pasado 14 de noviembre, el Diario Oficial de la Unión Europea publicó el nuevo reglamento 1069/2009 sobre gestión de los llamados Sandach (subproductos animales no destinados al consumo humano), tal y como venía anunciándose en los últimos meses (ver Quercus 280, págs. 58 y 59).
Con esta normativa se abre la posibilidad de que, “en determinados casos y a modo de excepción”, los ganaderos de bovino, ovino y caprino puedan abandonar carroñas en el campo para activar procesos naturales de eliminación de estos restos, gracias a la acción de la fauna necrófaga, como es el caso de rapaces, osos y lobos.
El nuevo reglamento sustituye a uno anterior, el 1774/2002. Los detalles para su aplicación se recogerán en una norma aparte y se discutirán en los próximos meses, por lo que se estima que estará plenamente operativo en la primavera de 2011.
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