Simbología e historia natural Péctenes y espóndilos: los moluscos bivalvos más vistosos

En el célebre cuadro de Botticelli, Venus, diosa de la vida y la belleza, emerge del océano en una concha de vieira. Las conchas de las vieiras, también llamadas veneras, aparecen representadas en terracotas y cráteras griegas de hace 2.500 años junto a la imagen de Afrodita, nombre helénico de Venus o Veneris, que a menudo era venerada –nunca mejor dicho– en altares y grutas con forma de vieira. En coincidencia con el mito griego, ciertas tribus norteamericanas también creían que el primer ser humano había sido una niña nacida de una vieira. Durante siglos, las vieiras han inspirado a pintores, escultores y arquitectos. El diseño de su concha es tan funcional que puede verse continuamente reproducido en fuentes, detalles arquitectónicos, bandejas, ceniceros y otros objetos. Incluso las propias vieiras se cocinan “a la concha”. Pero, aunque conocidas por todos debido a sus valores gastronómicos, pocos saben algo más sobre estos interesantes moluscos.